https://duniadalamcerita.id/ – Sushi adalah salah satu hidangan Jepang yang sangat populer di seluruh dunia. Dengan beragam jenis dan cita rasa, sushi tidak hanya menjadi makanan favorit, tetapi juga bagian dari tradisi kuliner yang kaya di Jepang. Jika kamu ingin mencoba sushi asli Jepang, ada beberapa jenis sushi khas yang wajib kamu coba untuk merasakan keunikan rasa dan teksturnya. Berikut adalah beberapa jenis sushi yang sangat terkenal.
1. Nigiri Sushi
Nigiri merupakan jenis sushi yang paling ikonik dan sederhana. Nasi sushi dibentuk tangan, kemudian diberi topping berupa ikan mentah atau makanan laut lainnya. Pilihan topping yang paling umum adalah ikan salmon, tuna, dan udang. Kombinasi antara nasi yang sedikit asam dan kesegaran ikan memberikan pengalaman makan yang luar biasa.
2. Maki Sushi
Berbeda dengan nigiri, maki sushi adalah sushi yang dibungkus dengan nori (rumput laut) dan berisi nasi serta berbagai bahan seperti ikan mentah, sayuran, atau telur. Maki terdiri dari dua jenis utama: hosomaki (maki kecil dengan satu bahan) dan uramaki (maki dengan nasi di luar dan nori di dalam). Kamu juga dapat menikmati variasi populer seperti California roll yang berisi kepiting, alpukat, dan timun.
3. Sashimi
Meskipun tidak termasuk sushi dalam arti tradisional, sashimi sering disajikan bersama sushi. Sashimi terdiri dari irisan ikan atau makanan laut mentah yang tidak menggunakan nasi. Karena bahan-bahannya yang sangat segar, sashimi menjadi favorit banyak orang. Tuna, salmon, dan hamachi adalah pilihan sashimi yang paling populer di Jepang.
4. Temaki Sushi
Temaki adalah jenis sushi yang dibungkus dengan nori berbentuk kerucut dan diisi dengan nasi serta bahan pilihan seperti ikan mentah, sayuran, atau telur. Berbeda dengan sushi lainnya, temaki dapat dimakan dengan tangan, menjadikannya pilihan yang praktis dan lezat. Setiap gigitan memberikan rasa yang segar dan kaya.
5. Chirashi Sushi
Chirashi menyajikan nasi sushi dalam mangkuk yang di atasnya tersebar berbagai topping, seperti irisan ikan mentah, telur dadar, dan sayuran. Hidangan ini memberi kebebasan untuk menikmati berbagai jenis bahan dalam satu mangkuk. Chirashi cocok untuk kamu yang ingin mencoba banyak rasa dalam satu hidangan tanpa harus memilih topping tertentu.
6. Inari Sushi
Jenis Sushi Khas Jepang . Inari sushi memiliki ciri khas dengan nasi sushi yang dimasukkan ke dalam kantong kulit tahu yang sudah dimasak dengan rasa manis. Meskipun tidak menggunakan ikan mentah, inari tetap memberikan rasa yang unik dan lezat berkat kombinasi nasi yang kenyal dan kulit tahu yang lembut. Ini adalah pilihan tepat bagi kamu yang ingin mencoba sushi dengan rasa yang lebih ringan dan manis.
7. Ebi Sushi (Udang)
Ebi sushi adalah jenis sushi dengan udang yang sudah dimasak, diletakkan di atas nasi sushi. Udang yang lembut dan gurih memberikan cita rasa yang lebih ringan dibandingkan sushi ikan mentah. Ebi sushi sangat cocok untuk pemula atau mereka yang tidak ingin mencoba ikan mentah.